微波干燥設備是物品進行風干處理的，對于現在常見的食品真空包裝、中藥材都是經過微波干燥的，然而由于食品和中藥材有所不同，其干燥設備也是有所不同。下面看看中藥微波干燥設備具有的特點。

　　微波是指頻率在300兆赫茲到300千兆赫茲的電磁波。介質物料由極性分子和非極性分子組成，在電磁場作用下，這些極性分子從原來的隨機分布狀態轉向按照電場的極性排列取向。在高頻電磁場的作用下，這些取向按交變電磁場的變化而變化，這一過程致使分子的運動和相互磨擦效應，從而產生熱量。

　　微波加熱是使被加熱物體本身成為發熱體，稱之為整體加熱方式，不需要熱傳導的過程，因此能在短時間內達到均勻加熱。這一特點可使熱傳導較差的物質在短時間內得到加熱干燥，能量的利用率得到提高，還可以使加熱爐的尺寸比常規加熱爐要小。同時，當物料在微波電磁場作用下，物料整體溫度上升。此時，由于物料表面水份蒸發，致使表面溫度降低。從而造成一個內高外低的溫度梯度，這個梯度的方向正好與水份蒸發的方向一致。

　　無論是微波干燥設備還是微波殺菌設備，都是需要我們去了解，因為由于物品的不同，其干燥成分自然也是不相同的。想使用微波干燥中藥和食品就到快睿微波購買微波干燥設備，微波干燥設備不僅使用時間較長并且其作用也是不可忽視的。

相關文章：