微波干燥設(shè)備在干燥食品、調(diào)料、海鮮等方面都有著比較高的造詣，但是您聽說過它在干燥茶葉方面的造詣嗎?如果您對(duì)這方面的知識(shí)不是很熟的話，我們可以為您進(jìn)行相關(guān)的介紹，您有時(shí)間的話不妨來看一看。

　　整個(gè)烘烤工藝都是憑借操作者經(jīng)驗(yàn)和感覺，進(jìn)行濕度控制。煙葉烘烤按照國(guó)家目前推行的“三段式”烤煙模式，其整個(gè)過程都需要精確控制，才能烘出品位高，味香的煙葉。人為控制制造成煙葉品位大大降低，煙葉質(zhì)量參差不齊，嚴(yán)重影響煙農(nóng)的收入。而且由于傳統(tǒng)烤煙烘烤模式嚴(yán)重污染環(huán)境，能源浪費(fèi)大，越來越受到國(guó)家政府的制約。針對(duì)目前傳統(tǒng)煙葉烘烤的缺點(diǎn)，利用熱泵烘干機(jī)技術(shù)，煙葉烘烤以其全自動(dòng)精確控制技術(shù)、零排放、節(jié)能等優(yōu)勢(shì)成為了煙葉烘烤必將走上的“綠色”。

　　煙農(nóng)常說“烤煙是火中取寶，烤得好一爐寶，烤不好如糞草。”生動(dòng)地說明了烘烤與煙葉品質(zhì)的密切關(guān)系。烘烤對(duì)鮮煙葉來說，具有四個(gè)方面的作用，一是形成煙葉的外觀質(zhì)量;二是形成煙葉的化學(xué)質(zhì)量;三是形成煙葉的物理質(zhì)量;四是形成煙葉的評(píng)吸質(zhì)量。可見，烘烤是形成煙葉品質(zhì)的關(guān)鍵性環(huán)節(jié)。

　　煙葉外觀質(zhì)量，指人們通過感官可以作出判斷的質(zhì)量因素，通常用眼觀、手摸、耳聽、鼻聞的方式來判斷。與烘烤密切相關(guān)的外觀質(zhì)量因素主要有顏色、色度、油份、身份、殘傷和破損，六個(gè)方面。

　　煙葉化學(xué)質(zhì)量，是決定煙氣質(zhì)量和煙葉使用價(jià)值的內(nèi)在因素，在很大程度上決定著煙葉的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。煙葉化學(xué)成分與煙葉制品的質(zhì)量有著密切的關(guān)系，煙葉的化學(xué)成分，分為有機(jī)化合物和無機(jī)化合物兩大類。有機(jī)化合物：一類為碳水化合物(含c、h、o三種元素)，如總糖、淀粉、纖維素等;另一類為含氮化合物(含c、h、o、n四種元素)，如蛋白質(zhì)、氨基酸、等。無機(jī)化合物：如cl、k、mg、s、ca、等無機(jī)鹽類。

　　煙葉的物理質(zhì)量，主要有燃燒性、吸濕性、彈性、填充性、單位面積重量、含梗率，指煙葉在卷煙過程中所表現(xiàn)出來的一些物理性能。

　　煙葉在烘烤過程中，變黃期，一系列的高分子物質(zhì)分解為小分子物質(zhì)，形成煙葉的香氣原始物質(zhì);定色期，香氣原始物質(zhì)脫水縮合，形成致香物質(zhì);干筋期，部份香氣物質(zhì)分解揮發(fā)，尤其是在68℃以上的高溫條件下烘烤，香氣物質(zhì)揮發(fā)較多。整個(gè)煙葉烘烤過程，固定、呈現(xiàn)和提升了鮮煙葉的品質(zhì)，形成了初烤煙葉的綜合評(píng)吸質(zhì)量。

　　通過以上的介紹我們可以知道，微波干燥設(shè)備是干燥煙葉比較良好的設(shè)備產(chǎn)品，煙葉的相關(guān)物理性質(zhì)可以讓它在干燥、烘烤的過程中更具有魅力，整個(gè)煙葉烘烤過程，固定、呈現(xiàn)和提升了鮮煙葉的品質(zhì)，形成了初烤煙葉的綜合評(píng)吸質(zhì)量。

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