微波是高頻微波和滅菌產品之間的直接相互作用。微波能量的滲透性使物體的內部和外部同時受熱，內部的水分被迅速加熱和蒸發。強大的“壓力墊”向外擴散，迫使內部水分迅速向外擴散，從而加快殺菌速度。下面咱們來了解一下微波殺菌設備如何做到節能高效?一起來看看吧。

　　1.高效

　　在常規加熱中，設備預熱、輻射熱損失和高溫介質熱損失在總的能耗中占據較大的比例，而微波進行加熱時，介質材料能吸收微波，并轉化為熱能，而設備殼體金屬材料是微波反射型材料，它只能反射而不能吸收微波。

　　所以，組成微波加熱設備的熱損失僅占總能耗的很少部分。再加上微波加熱是內部 “體熱源”，它并不需要高溫介質來傳熱，因此絕大部分微波能量被介質物料吸收并轉化為升溫所需要的熱量，形成了微波能量利用高效率的特性。與常規電加熱方式相比，它一般可以節電30%-50%。

　　2.快速

　　“就地發熱，里外一起加熱，干燥速率非?？臁蔽⒉訜岬奶攸c為：熱是在被加熱物體內部就地產生的，而不是像常規加熱那樣從外部傳入的。微波也是一種熱源，和傳統熱源不同的是：材料分子吸收微波能后隨交變電磁場方向變化而產生內熱，升溫速度快，所以節能效果更好，提高質量。

　　食品微波殺菌設備可應用于糧食、谷類、薯類;蔬菜;水果;食用菌、茶葉等農副產品類;奶制品、動物、禽類制品;水產品;蜂蜜產品;調味料;豆類、及相應制品;純熱能食物;瓶裝食品、真空包裝食品、熟食殺菌機、鹵肉、粉狀食品、營養粉、芝麻糊、藕粉、調味食品、豆腐乳、辣椒醬、甜面醬、罐頭食品、罐頭飲料等等。

　　以上就是微波殺菌設備如何做到節能高效的兩個知識點。微波殺菌技術可以快速的殺菌，從而保護了產品的安全性。它的出現為我們帶來了很多便利，以上內容介紹完了，希望這篇文章可以對大家有幫助，如果近期有小伙伴要購買該設備的可以了解一下我們公司的產品，有什么需要可以隨時聯系我們。

相關文章：