一、微波干燥設備的應用范圍:微波干燥設備主要用于食品、化工、調(diào)味品、制藥、生物制品、木材、造紙、陶瓷、制茶等行業(yè)的干燥和殺菌。

　　二.微波干燥設備類型:微波隧道干燥滅菌設備、微波窯爐干燥設備、微波真空干燥滅菌設備、微波提取設備、微波提取設備、微波高溫燒結(jié)設備、微波實驗設備等。

　　三、微波干燥設備的特點:

　　1.加熱速度快，由于微波能穿透食品材料，干燥速度快，煩躁時間短，只需要傳統(tǒng)加熱方法時間的1/10-1/100(一個分數(shù)或一個分數(shù));結(jié)果，生產(chǎn)率提高，資本周轉(zhuǎn)加快。

　　2.低溫殺菌和微波加熱殺菌是通過熱效應和非熱效應(生物效應)的共同作用來進行的。因此，與傳統(tǒng)的熱殺菌相比，微波加熱殺菌具有溫度低、殺菌時間短的特點。

　　3、加熱均勻微波加熱，物體的所有部分不管形狀如何，通常都能均勻地穿透微波產(chǎn)生熱量。因此，均勻性大大提高。避免了外焦內(nèi)外燥、內(nèi)濕的現(xiàn)象;產(chǎn)品質(zhì)量提高，有利于食品原料品質(zhì)的形成。

　　4.加熱和干燥設備具有自動平衡能力。微波對不同性質(zhì)的物質(zhì)有不同的影響，也有利于干物質(zhì)的過熱，這對于減少營養(yǎng)和風味的破壞是非常有益的。選擇性加熱的特點是:微波自動平衡吸收，避免物料加熱干燥時結(jié)焦。

　　5.節(jié)能高效的微波對不同的物質(zhì)有不同的效果，一般可以節(jié)能節(jié)電30%-50%。

　　6.易于控制，只要操作控制旋鈕，微波加熱干燥設備的自動化生產(chǎn)就能達到瞬間升降和停止的目的。

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