花生是指去掉花生殼的花生仁。花生本身是一種高能量、高蛋白、高脂的植物性食品，是奶、肉的絕佳替代品，對平衡膳食、改善我國居民營養健康狀況具有重要作用。微波花生烘干殺菌設備用于花生烘干殺菌，烘干速度快、殺菌效果好、產品質量好，可大大保留花生的營養成分和原有色澤、香味，節能環保提高效率。

　　與傳統烘烤加工方式相比，微波花生烘烤烘干殺菌設備，是的，采用的是微波烘烤設備技術，烘烤過程中溫度上升非常快，整個烘烤成熟過程不到十分鐘。烘烤時間短，節省能源，能完全保留花生的外觀，食物酥脆，顆粒飽滿，干凈衛生，色澤自然，具有殺菌效果。

　　花生微波烘烤干燥殺菌設備的主要特點;

　　1.快速加熱，連續工作

　　微波加熱與傳統加熱完全不同。是被加熱的材料本身變成加熱元件而沒有熱傳導的過程。因此，即使是導熱性較差的材料，也能在極短的時間內達到加熱溫度。

　　2.加熱均勻

　　無論物體各部位的形狀如何，微波花生殺菌設備都能使物體表面和內部同時均勻穿透電磁波，產生熱能。因此加熱均勻性好，不會出現內生外焦現象。

　　3.技術先進，方便快捷

　　只要控制花生微波烘干機的功率，就可以實現即時加熱終止。沒有熱慣性，可以立即啟動和停止。應用人機界面和PLC可以進行加熱工藝和加熱。工藝規范可編程自動控制。

　　4.安全無害，延長保質期

　　由于微波烤花生設備可控制在金屬制成的加熱室和波導內工作，微波泄漏最小，無輻射危害和有害氣體排放，無余熱和粉塵污染。微波加熱伴隨著殺菌作用。

　　5.節能高效

　　由于含濕物質容易吸收微波并產生熱量，所以除了少量的傳輸損耗外，幾乎沒有損耗。因此熱效率高，節能。與紅外線加熱相比，節能1/3以上。

　　微波花生烘烤干燥殺菌設備也可用于各種堅果的干燥。烘烤堅果、烘干水果片，既能保留食物原有的營養成分，又能保持優質口感。

　　花生微波烘烤干燥殺菌設備可對各種物料和配料進行烘干，以較快的烘干速度，對保持花生完整起到重要作用，也可廣泛用于堅果、干果等其他休閑食品的高溫烘烤和殺菌。隨著生產的需要，微波能技術在食品、醫療、科技等領域得到了廣泛的應用。微波干燥殺菌雖然是一項新技術，但由于其熱效率高、加熱速度快、易于控制、自動化程度高等優點，越來越受到重視。

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