現在的食品行業，在食品出廠前，都會對其進行殺菌處理，當心，流行的殺菌處理方法就是微波殺菌設備，經過這種設備的殺菌處理，食品保質期可延長3~8倍，不破壞原有的營養成份、色澤、口感和天然風味，下面，讓我們詳細了解一下微波殺菌設備的特性。

　　一、微波殺菌設備的運行的同時，伴隨殺菌效應

　　微波殺菌設備是在微波的熱效應和非熱效應的雙重作用下進行的，相比常規的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時間內獲得滿意的殺菌作用。一般的殺菌溫度在80℃左右，處理時間在3~5分鐘，且能大限度的保持其營養成分。

　　二、使用操作方便

　　微波功率和傳送帶速度均可無級調節，不存在熱慣性，可即開即停，簡單易控。改善生產環境。微波設備無余熱輻射、無粉塵、無噪音、無污染，易于實現食品衛生的檢測標準。

　　三、低溫殺菌、營養成分損失少

　　微波殺菌設備是在微波的熱效應和非熱效應的雙重作用下進行的，相比常規的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時間內獲得滿意的殺菌作用。一般的殺菌溫度在80℃左右，處理時間在3~5分鐘，且能大限度的保持其營養成分。

　　微波殺菌設備之所以流行不僅僅愿意它的效果，而是它相較于其它干燥、殺菌、解凍設備相比，可縮小占地面積、降低能耗30%~100%。而且不生產“三廢”污染。因為現在國家提倡的是節能環保，所以，微波殺菌設備流行起來不是沒有原因的，是因為它適應了國家發展的需求。

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