眾所周知，用于加熱工業微波設備(行波加熱器除外)的微波爐與家用微波爐的大區別在于微波功率和腔體體積的巨大差異。一般來說，家用微波爐的容積在15至30升之間，歐洲和美國的容積在25至40升之間，工業微波爐的容積在500升以上，有時達到數萬升。因此，在設計這種大容量工業微波爐時有許多不同的考慮因素，但它們主要可以概括為以下因素:

　　1.它與微波源具有良好的耦合模式，以確保足夠高的耦合效率;

　　2、避免爐內高水蒸氣引起的高頻擊穿，特別是在耦合口附近;

　　3 .具有足夠高的微波功率密度

　　4.有足夠的模式來保證爐內微波場強分布的均勻性;

　　5、有良好的防漏裝置，確保操作崗位人員的安全。

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