水果微波殺菌設(shè)備用于蘋(píng)果、香蕉、獼猴桃、檸檬等水果制品的干燥、清洗和殺菌。水果微波殺菌設(shè)備是一種節(jié)能環(huán)保的加工設(shè)備。通過(guò)微波干燥，水果可以達(dá)到干燥殺菌的效果。干燥后，色澤和營(yíng)養(yǎng)成分不變，口感良好。是加工廠家青睞的加工設(shè)備。該設(shè)備也可作為其他食品干燥設(shè)備使用，實(shí)現(xiàn)一機(jī)多用。

　　水果微波殺菌設(shè)備的使用特點(diǎn)

　　1.均勻加熱

　　由于微波作用于水分子，因此含水量高的部分比含水量低的部分吸收更多的微波功率。這是選擇性加熱的特點(diǎn)。利用這一特性可以實(shí)現(xiàn)均勻加熱和均勻干燥。

　　2.高效節(jié)能

　　微波直接作用于物料，因此沒(méi)有額外的熱量損失，且爐內(nèi)空氣和相應(yīng)容器內(nèi)不會(huì)產(chǎn)生熱量，因此具有較高的熱效率，明顯改善了生產(chǎn)環(huán)境。與遠(yuǎn)紅外加熱相比，它可以節(jié)省30%的電力。

　　3.高效短時(shí)間

　　由于微波加熱不需要熱傳導(dǎo)過(guò)程，微波從不同方向穿透物體進(jìn)入物體內(nèi)部，使材料在很短時(shí)間內(nèi)均勻干燥，有效縮短了干燥時(shí)間。

　　4.靈活且易于控制

　　與傳統(tǒng)方法相比，微波操作簡(jiǎn)單;微波功率可調(diào)，傳輸速度可調(diào)

　　現(xiàn)如今，微波殺菌設(shè)備能夠得到廣泛的應(yīng)用，很大一部分原因在于其優(yōu)勢(shì)，它能夠保留水果本身的維生素，生產(chǎn)效率還很高，一舉兩得。

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