微波設備，主要是在工業方面的應用，是利用915MHZ或2450MHZ頻率的電磁波對物料進行加熱的設備，干燥速度較常規的靠熱傳導方式烘干的設備，可縮短數倍烘干時間。現在微波設備的應用也是越來越廣泛，那么微波干燥設備的工作原理是怎樣的呢?又有哪些優勢呢?

　　一、工作原理

　　1、微波加熱原理。微波加熱是利用極性分子在微波場中產生的高頻次振蕩，分子摩擦生熱而產生加熱作用的，所以前提條件一定要是極性分子，非極性分子及共價結構的分子是不被微波加熱的，而水本身就是極性分子，這也是微波用于烘干水分的主要原因。當然除了水以外還要其它物料容易被微波加熱，比如碳材料、硅材料、金屬氧化物等等。

　　2、頻段與加熱的關系。微波的頻率代表了電磁場振蕩的頻次，頻率越高振蕩越快，加熱速度也越快。因此2450MHZ頻率的微波加熱速度是較快的，那么是不是915MHZ和433MHZ的頻率就效率低了呢，當然不是，微波除了頻率還有一個重要參數那就是波長，頻率越高，波長越短，頻率越低，波長越長，頻率決定振蕩速率，波長決定穿透深度，因此加熱什么物料，用什么頻率的微波，要看實際情況選擇，適合的才是好的。

　　二、優勢

　　1、物料在微波電磁場的作用下，分子間反復發生摩擦而迅速發熱，從而達到快速加熱烘干目的。

　　2、微波干燥設備中微波能瞬間穿透被加熱物質，只需要加熱數秒至數分鐘，無需預熱，停止加熱也是瞬時的，無余熱;

　　3、微波除了有快速升溫的效果外，還能使水分子產生振動，促進水蒸汽的擴散;

　　4、由于被加熱物料各部分同時發熱，整個物體內外都能均勻加熱，不會像一般傳導加熱產生物體表面和內部較大的溫差;

　　5、比較容易的用功率大小來調整加熱烘干狀態，操作簡便。

　　微波干燥設備環保清潔衛生，無大氣污染，更不會污染物料;易于控制，工藝先進，其眾多優勢使微波設備在人們的生活中運用越來越多。但是作為設備在平時的使用中也要定期進行保養和維護工作。

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